Category Archives: Ambiente

TIPOS DE RESÍDUOS NA COZINHA

TIPOS DE RESÍDUOS NA COZINHA
A produção de resíduos é algo inevitável em qualquer cozinha, especialmente em cozinhas industriais, restaurantes e refeitórios. Durante a preparação, confeção e consumo dos alimentos são gerados vários tipos de resíduos que devem ser corretamente separados e eliminados. A gestão adequada dos resíduos é muito importante para garantir a higiene do espaço, evitar maus odores,…
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REGISTO PRODUTORES/EMBALADORES NO SILIAMB

REGISTO PRODUTORES/EMBALADORES NO SILIAMB
 O artigo 12.º e artigos 97.º a 99.º do Regime Geral de Gestão de Resíduos, bem como o artigo 19.º do Decreto-Lei n.º 152-D/2017, de 11 de dezembro, na sua atual redação estabelecem que os produtores de produtos abrangidos pela responsabilidade alargada do produtor, incluindo os embaladores e os fornecedores de embalagens de serviço, no…
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MIRR 2024 – ESTAMOS A CHEGAR AO FINAL DO ANO É HORA DE REVER AS EGAR´S E COMEÇAR A ORGANIZAR

MIRR 2024 – ESTAMOS A CHEGAR AO FINAL DO ANO É HORA DE REVER AS EGAR´S E COMEÇAR A ORGANIZAR
O MIRR é um conjunto de formulários onde são registados os dados sobre produção e gestão de resíduos. Os dados incluem as origens discriminadas dos resíduos, a quantidade, classificação, o respetivo destino dos resíduos, a identificação das operações efetuadas e a identificação dos transportadores. O seu objetivo principal é promover uma gestão mais eficiente dos…
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