Category Archives: Segurança e Higiene Alimentar

O setor da alimentação deve garantir medidas infalíveis para a prevenção de contaminações alimentares em qualquer fase da produção. De inúmeras exigências observadas no Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo - mais conhecido por Sistema HACCP – existe então a necessidade de realizar Amostras Testemunho. As amostras de testemunho (amostras de…

É imprescindível que entenda todos os requisitos que deve cumprir para exercer este tipo de atividade pois serão esses que irão facilitar a gestão do seu negócio.         Para a instalação do estabelecimento, qualquer que seja o espaço, é necessária a autorização de utilização, que é admitida pela câmara municipal da localização.…