Nos últimos anos tem-se verificado um aumento crescente de consumidores com intolerâncias e alergias alimentares. Para quem é alérgico ou intolerante a certos alimentos ou substâncias neles contidos, é muito importante encontrar toda a informação relativa a alergénios, não só nos rótulos das embalagens, mas também nos restaurantes/cafés/confeitarias/pastelarias. Em primeiro lugar convém perceber o significado…
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SABE QUAIS SÃO OS PRINCIPAIS ALERGÉNIOS? SABE AS MEDIDAS A APLICAR NA SUA EMPRESA?




