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HIGIENE PESSOAL

HIGIENE PESSOAL
As pessoas que de alguma forma contactam com os alimentos nas diversas fases da sua produção, são portadoras de microrganismos que podem contaminar os alimentos e causar doenças a quem os consome. São as pessoas envolvidas na preparação e confecção de alimentos que podem constituir um dos principais veículos de contaminação microbiológica dos alimentos. De…
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PRAZO DE VALIDADE DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS

PRAZO DE VALIDADE DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS
No momento de escolher os alimentos, a Rotulagem Alimentar permite aos consumidores satisfazer as suas necessidades e preferências e também saber como armazenar, preparar e consumir esses alimentos da forma mais correta. O prazo de validade é um tema que gera muitas dúvidas e discussões na área alimentar, de modo que muitas vezes se questiona como…
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PLANO DE CONTINGÊNCIA COVID 19 – JÁ FEZ O SEU?

PLANO DE CONTINGÊNCIA COVID 19 – JÁ FEZ O SEU?
Os coronavírus são uma família de vírus conhecidos por causar doença no ser humano e são bastante comuns em todo o mundo. A infeção origina sintomas específicos como tosse, febre ou dificuldade respiratória, ou apresentar-se como doença mais grave, como pneumonia. O reconhecimento por parte da OMS de uma pandemia global e de todos os…
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CORONAVÍRUS: SABE COMO USAR MÁSCARA?

CORONAVÍRUS: SABE COMO USAR MÁSCARA?
O uso de máscara durante a pandemia de coronavírus é importante, mas requer vários cuidados a ter antes, durante e após a sua colocação para garantir que esta oferece a melhor proteção possível. Tome nota de alguns conselhos de utilização. É definido o seguinte procedimento para a colocação de máscara cirúrgica: 1-Higienização das mãos – lavar as mãos…
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