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CONHECER OS PERIGOS DOS ADITIVOS E METAIS PESADOS CONTAMINANTES DA CADEIA ALIMENTAR

CONHECER OS PERIGOS DOS ADITIVOS E METAIS PESADOS CONTAMINANTES DA CADEIA ALIMENTAR
Os aditivos alimentares são substâncias naturais ou artificiais adicionadas, com valor nutritivo ou não, misturados intencionalmente aos alimentos para melhorar as suas propriedades e aumentar a sua segurança e validade, não podendo constituir um risco para o consumidor. Os aditivos proporcionam cor, sabor, consistência, humidade, estabilidade e ajudam no processo de preparação, tornam os alimentos…
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SABE QUAL É A CHAVE DO SUCESSO?

SABE QUAL É A CHAVE DO SUCESSO?
É antes de tudo querer SER e só depois é que vai TER. Não existem atalhos! Porque se não quiser SER, nunca vai TER. Alcançar o sucesso significa investir em si mesmo. Se não começa por aí, não terá resultados, porque se não sabemos onde estamos e para onde queremos ir, nada é possível, andamos…
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SABIA QUE DEVE TER UM REPRESENTANTE DOS TRABALHADORES NA SUA EMPRESA?

SABIA QUE DEVE TER UM REPRESENTANTE DOS TRABALHADORES NA SUA EMPRESA?
O Código do Trabalho refere que nas empresas, os trabalhadores podem e têm o direito de eleger os seus representantes. O Representante dos Trabalhadores é um trabalhador eleito, que assume um papel reivindicativo, de prevenção e intervenção de forma a  garantir aos trabalhadores a melhoria continua no âmbito da segurança e saúde no trabalho. Deste…
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DICAS PARA MANIPULAR CORRETAMENTE OS ÓLEOS DE FRITURA

DICAS PARA MANIPULAR CORRETAMENTE OS ÓLEOS DE FRITURA
Os óleos de fritura são geralmente gorduras de origem vegetal que estão no estado líquido à temperatura ambiente (20oC). Incluem desde o azeite, que é o óleo extraído da azeitona, até aos óleos de girassol, amendoim, palma, algodão, coco, entre outros. Para além dos óleos, nas frituras do tipo salteado, podem também usar-se as gorduras…
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