Recent Posts by Marlene Vales

O QUE É UM PLANO DE HACCP?

O plano de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) é uma ferramenta fundamental para garantir a segurança alimentar identificando e controlando os perigos em todo o processo de produção de alimentos. A sua importância reflete-se em vários aspetos: Identificar os perigos e medidas preventivas; Identificar os pontos críticos de controlo (PCC); Estabelecer limites críticos para cada medida associada…
Continuar a ler....

QUAIS SÃO AS PRINCIPAIS CAUSAS DE ACIDENTES DE TRABALHO NUMA COZINHA?

Acidentes de trabalho na cozinha industrial são uma preocupação comum, tanto em ambientes domésticos quanto profissionais, como restaurantes e indústrias alimentícias. Esses acidentes podem envolver lesões graves, como queimaduras, cortes, quedas e intoxicações.  Aqui estão alguns dos acidentes de trabalho mais frequentes em cozinhas e como evitá-los: Superfícies Escorregadias; Equipamentos mal conservados; Queimadoras; Fugas de…
Continuar a ler....

A ERGONOMIA APLICADA AO POSTO DE TRABALHO ADMINISTRATIVO

Existem alguns aspetos relevantes a considerar quando nos preocupamos com a ergonomia associado a um posto de trabalho administrativo, tais como: Posturas estáticas adotadas durante longos períodos; Atenção fixa em ecrãs; Mãos sobre o teclado e rato; Tarefas repetitivas.                 Estas condições podem provocar Lesões Musculo Esqueléticas, estas lesões afetam, sobretudo, as costas, o pescoço,…
Continuar a ler....

Recent Comments by Marlene Vales

No comments by Marlene Vales yet.