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BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE PESSOAL NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE PESSOAL NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
A higiene pessoal é um dos pilares fundamentais na segurança alimentar. Todos os colaboradores envolvidos na manipulação de alimentos devem seguir rigorosamente as boas práticas, com o objetivo de evitar contaminações que coloquem em risco a saúde dos consumidores e comprometam a reputação da empresa. Para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, é…
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SEGURANÇA NO TRABALHO NOTURNO: RISCOS E ESTRATÉGIAS DE PREVENÇÃO

SEGURANÇA NO TRABALHO NOTURNO: RISCOS E ESTRATÉGIAS DE PREVENÇÃO
O trabalho noturno, presente em diversos setores cruciais como a saúde, transporte de mercadorias e indústrias, representa um dos maiores desafios em termos de saúde ocupacional e segurança. A alternância do ritmo circadiano e a interrupção dos ciclos naturais do sono têm implicações significativas para o bem-estar dos trabalhadores, afetando diretamente sua capacidade de concentração,…
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COMO O HACCP CONTRIBUI PARA A REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO ALIMENTAR?

COMO O HACCP CONTRIBUI PARA A REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO ALIMENTAR?
O sistema HACCP é uma ferramenta essencial na garantia da segurança dos alimentos, mas também tem um papel importante na redução do desperdício alimentar, ao garantir que os alimentos sejam produzidos, armazenados e manipulados de forma segura e eficiente.  Aqui estão algumas formas pelas quais o HACCP contribui para isso: Prevenção de contaminações O HACCP…
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