{"id":4252,"date":"2022-08-12T12:07:16","date_gmt":"2022-08-12T11:07:16","guid":{"rendered":"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/?p=4252"},"modified":"2022-08-12T12:07:16","modified_gmt":"2022-08-12T11:07:16","slug":"a-importancia-do-controlo-de-pragas-nas-instalacoes-alimentares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/a-importancia-do-controlo-de-pragas-nas-instalacoes-alimentares\/","title":{"rendered":"A IMPORT\u00c2NCIA DO CONTROLO DE PRAGAS NAS INSTALA\u00c7\u00d5ES ALIMENTARES"},"content":{"rendered":"<h4>O controlo de pragas \u00e9 um conjunto de a\u00e7\u00f5es preventivas e corretivas com o objetivo de impedir a apari\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de pragas em certos locais. Este controlo \u00e9 importante para que se possa trabalhar num ambiente seguro e saud\u00e1vel.<\/h4>\n<h4>Na ind\u00fastria alimentar, mais propriamente em todas as fases da produ\u00e7\u00e3o, transforma\u00e7\u00e3o, armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o, os alimentos devem ser protegidos de qualquer contamina\u00e7\u00e3o que os possa tornar impr\u00f3prios para consumo humano, perigosos para a sa\u00fade ou contaminados de tal forma que n\u00e3o seja razo\u00e1vel o seu consumo.<\/h4>\n<h4><\/h4>\n<h4><strong><span style=\"color: #99cc00\">Tipo de pragas mais comuns de surgimento na \u00e1rea alimentar:<\/span><\/strong><\/h4>\n<h4><\/h4>\n<table width=\"616\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"123\">\n<h4>Ratos<\/h4>\n<\/td>\n<td width=\"123\">\n<h4>Baratas<\/h4>\n<\/td>\n<td width=\"123\">\n<h4>Formigas, mosquitos e aranhas<\/h4>\n<\/td>\n<td width=\"123\">\n<h4>Aves<\/h4>\n<\/td>\n<td width=\"123\">\n<h4>Outros (menos comuns) c\u00e3es e gatos<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4><span style=\"color: #99cc00\">Nas empresas alimentares deve existir\u00a0 um programa de controlo de pragas que visa:<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h4>certificado de implementa\u00e7\u00e3o do sistema de controlo de pragas;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>exist\u00eancia de mapa com localiza\u00e7\u00e3o de iscos e outros equipamentos de controlo;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>fichas t\u00e9cnicas e fichas de dados de seguran\u00e7a de todos os produtos utilizados no controlo a fim de entender o tipo de atua\u00e7\u00e3o e toxicidade dos produtos;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>arquivar toda a documenta\u00e7\u00e3o do sistema, tais como relat\u00f3rios das visitas dos t\u00e9cnicos - a\u00e7\u00f5es de preven\u00e7\u00e3o,<img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-4255 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ED-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/> a\u00e7\u00f5es de interven\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00f5es corretivas (quando tratamento de infesta\u00e7\u00e3o).<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>O controlo de pragas \u00e9 um dos requisitos na \u00e1rea alimentar para dar cumprimento do plano de higiene e seguran\u00e7a alimentar, sendo uma n\u00e3o conformidade cr\u00edtica quando inexistente.<\/h4>\n<h4>Deixamos ent\u00e3o algumas dicas de boas pr\u00e1ticas para diminuir o aparecimento indesej\u00e1vel de pragas:<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h4>garantir o bom estado de todo o espa\u00e7o;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>isolar e conservar todo o tipo de aberturas susceptiveis ao aparecimento de pragas, nomeadamente ralos, drenos e fendas;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>as janelas e portas devem ser protegidas de redes (quando grelhadas) e ser mantidas por todo o tempo poss\u00edvel fechadas;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>manter todos os lixos fora da zona de manuseamento de alimentos e garantir que todos os contentores s\u00e3o fechados;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>acondicionar alimentos e g\u00e9neros sob prateleiras e afastados do ch\u00e3o e parede;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>promover a frequ\u00eancia do Plano de Higieniza\u00e7\u00e3o do Sistema HACCP.<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: center\"><em><span style=\"color: #99cc00\"><strong>A forma\u00e7\u00e3o na \u00e1rea alimentar \u00e9 essencial para que seja poss\u00edvel a cria\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas dos colaboradores da sua empresa. Venha conhecer o nosso plano de forma\u00e7\u00e3o de higiene e seguran\u00e7a alimentar e tire as suas d\u00favidas com a SEA Solu\u00e7\u00f5es.<\/strong><\/span><\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6 style=\"text-align: right\"><em>Elisabete Gon\u00e7alves<\/em><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: right\"><em>Eng\u00aa Seguran\u00e7a no Trabalho e T\u00e9cnica Higiene Alimentar<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O controlo de pragas \u00e9 um conjunto de a\u00e7\u00f5es preventivas e corretivas com o objetivo de impedir a apari\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de pragas em certos locais. Este controlo \u00e9 importante para que se possa trabalhar num ambiente seguro e saud\u00e1vel. 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