{"id":3668,"date":"2020-05-27T12:20:00","date_gmt":"2020-05-27T11:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/?p=3668"},"modified":"2020-05-27T12:20:00","modified_gmt":"2020-05-27T11:20:00","slug":"prazo-de-validade-dos-generos-alimenticios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/prazo-de-validade-dos-generos-alimenticios\/","title":{"rendered":"PRAZO DE VALIDADE DOS G\u00c9NEROS ALIMENT\u00cdCIOS"},"content":{"rendered":"<h4>No momento de escolher os alimentos, a Rotulagem Alimentar permite aos consumidores satisfazer\u00a0as suas necessidades e prefer\u00eancias e tamb\u00e9m saber como armazenar, preparar e consumir esses alimentos da forma mais correta.<\/h4>\n<h4>O prazo de validade \u00e9 um tema que gera muitas d\u00favidas e discuss\u00f5es na \u00e1rea alimentar, de modo que muitas vezes se questiona como o prazo de validade deve ser definido, ou at\u00e9 mesmo especificado no r\u00f3tulo.<\/h4>\n<h4>Existem duas formas de apresentar a validade de um produto:<\/h4>\n<h4>A\u00a0<strong>DATA DE DURABILIDADE M\u00cdNIMA<em>\u00a0<\/em><\/strong>pode ser definida como a data at\u00e9 \u00e0 qual se considera que os g\u00e9neros aliment\u00edcios\u00a0<u>conservam as suas propriedades espec\u00edficas<\/u>\u00a0nas condi\u00e7\u00f5es de conserva\u00e7\u00e3o recomendadas no r\u00f3tulo. Deve ser precedida das seguintes men\u00e7\u00f5es:<\/h4>\n<p><span style=\"color: #99cc00\"><strong><em>Consumir de prefer\u00eancia antes de<\/em><\/strong><\/span><strong>\u2026<\/strong>\u00a0Quando a data indica o dia<\/p>\n<h4><span style=\"color: #99cc00\"><strong><em>Consumir de prefer\u00eancia antes do fim de<\/em><\/strong><\/span><strong>\u2026<\/strong>\u00a0Nos outros casos<\/h4>\n<h4>A\u00a0<strong>DATA-LIMITE DE CONSUMO<em>\u00a0<\/em><\/strong>equivale \u00e0 data a partir da qual\u00a0<u>n\u00e3o se pode garantir<\/u>\u00a0que os g\u00e9neros aliment\u00edcios perec\u00edveis (em termos microbiol\u00f3gicos) estejam em condi\u00e7\u00f5es de consumo seguro. Deve ser antecedida da men\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3671\" src=\"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/datas-de-validade_2.jpg\" alt=\"\" width=\"681\" height=\"510\" srcset=\"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/datas-de-validade_2.jpg 681w, https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/datas-de-validade_2-300x225.jpg 300w, https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/datas-de-validade_2-200x150.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/p>\n<h4>Um produto com data de validade determinada possui as seguintes vantagens:<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h4>Garantia da seguran\u00e7a e manuten\u00e7\u00e3o das caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas, nutricionais e funcionais do seu produto;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>Confian\u00e7a do consumidor: a data de validade \u00e9 imprescind\u00edvel para que os fabricantes tenham maior transpar\u00eancia e credibilidade. Al\u00e9m disso, a indica\u00e7\u00e3o do prazo de validade no r\u00f3tulo de um produto permite que os consumidores planeiem melhor o consumo do alimento a fim de evitar desperd\u00edcios.<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #99cc00\"><strong><em>Ficou com alguma quest\u00e3o?<\/em><\/strong><\/span><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #99cc00\"><strong><em> Contate a SEA Solu\u00e7\u00f5es, podemos ajuda-lo na correta implementa\u00e7\u00e3o do HACCP.<\/em><\/strong><\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6 style=\"text-align: right\"><em>Maria Areias<\/em><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: right\"><em>T\u00e9cnica Sup. HST e HACCP<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"No momento de escolher os alimentos, a Rotulagem Alimentar permite aos consumidores satisfazer\u00a0as suas necessidades e prefer\u00eancias e tamb\u00e9m saber como armazenar, preparar e consumir esses alimentos da forma mais correta. 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