{"id":3509,"date":"2019-09-26T17:49:07","date_gmt":"2019-09-26T16:49:07","guid":{"rendered":"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/?p=3509"},"modified":"2019-09-26T17:49:07","modified_gmt":"2019-09-26T16:49:07","slug":"como-armazenar-os-produtos-no-frigorifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/como-armazenar-os-produtos-no-frigorifico\/","title":{"rendered":"COMO ARMAZENAR OS PRODUTOS NO FRIGOR\u00cdFICO?"},"content":{"rendered":"<h4>A temperatura exerce uma grande influ\u00eancia no crescimento e velocidade de multiplica\u00e7\u00e3o de microrganismos nos alimentos. As temperaturas\u00a0 inferiores a cerca de 5\u00baC reduzem a velocidade do crescimento da maior parte das bact\u00e9rias e temperaturas acima dos 60 a 65 \u00baC\u00a0\u00a0destroem a grande maioria dos microrganismos. Consideram-se alimentos perec\u00edveis, os alimentos que se estragam com maior facilidade e, portanto, devem ser armazenados no frio. Os alimentos frescos\/refrigerados devem ser conservados, no frigor\u00edfico, a temperaturas entre os 0 a 5\u00baC.<\/h4>\n<h4><span style=\"color: #99cc00\"><strong>Regras para a arruma\u00e7\u00e3o<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h4>Ap\u00f3s a aquisi\u00e7\u00e3o dos alimentos, estes devem ser guardados o mais r\u00e1pido poss\u00edvel no frigor\u00edfico;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>Os alimentos perec\u00edveis como o peixe, e a carne, devem ser mantidos nas zonas mais frias do frigor\u00edfico. Os alimentos cozinhados devem-se guardar nas prateleiras do meio e as zonas menos frias ficam reservadas para os legumes e fruta;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>Nunca se devem juntar alimentos crus com alimentos cozinhados;<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4>N\u00e3o devem ser colocadas grandes quantidades de alimentos quentes no frigor\u00edfico, essa pr\u00e1tica ir\u00e1 implicar um aumento da temperatura interior do equipamento. Assim, antes de refrigerar os alimentos\u00a0 cozinhados arrefe\u00e7a-os rapidamente, por exemplo colocando os recipientes, com pouca quantidade de alimento, em \u00e1gua gelada ou mexendo algum tempo seguido;<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4>Os alimentos colocados no interior do frigor\u00edfico devem estar protegidos, em recipientes adequados ou cobertos com pel\u00edcula aderente;<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4>Mantenha os alimentos no frigor\u00edfico apenas durante o tempo indicado no r\u00f3tulo da embalagem;<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>Evite contamina\u00e7\u00f5es cruzadas e higienize o frigor\u00edfico mensalmente e\/ou sempre que necess\u00e1rio.<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3510 size-full\" src=\"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/frigorifico.jpg\" alt=\"\" width=\"626\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/frigorifico.jpg 626w, https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/frigorifico-300x150.jpg 300w, https:\/\/sea-solucoes.com\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/frigorifico-100x50.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 626px) 100vw, 626px\" \/><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #99cc00\">Salienta-se que a <strong><u>Preven\u00e7\u00e3o \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o<\/u><\/strong>\u2026<\/span><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #99cc00\"><em>A SEA Solu\u00e7\u00f5es est\u00e1 ao vosso dispor para o esclarecimento das suas d\u00favidas.<\/em><\/span><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #99cc00\">Agir antes de reagir, \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o...<\/span><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #99cc00\">SEA solu\u00e7\u00f5es \u00e9 a preven\u00e7\u00e3o nas empresas\u2026<\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6 style=\"text-align: right\"><em>M\u00f3nica Silva<\/em><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: right\"><em>Qu\u00edmica\u00a0e T\u00e9cnica Sup. HST<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A temperatura exerce uma grande influ\u00eancia no crescimento e velocidade de multiplica\u00e7\u00e3o de microrganismos nos alimentos. As temperaturas\u00a0 inferiores a cerca de 5\u00baC reduzem a velocidade do crescimento da maior parte das bact\u00e9rias e temperaturas acima dos 60 a 65 \u00baC\u00a0\u00a0destroem a grande maioria dos microrganismos. 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